inobeさん
保存イベントの内ではkanriNoの値がundefinedになる件ですが
基本的に
kanriNo = record.管理番号.value（ドット記法）
kanriNo = record[‘管理番号’].value（ブランケット記法）
どちらも同じように処理がされる気がします。
参考程度にドット記法・ブランケット記法に関しては
下記トッピク、ドット記法・ブランケット記法でググってみてください。
record.フィールドコード の動作が安定しない - kintone カスタマイズ - cybozu developer community
質問の件に戻りますが
inobeさんがkanriNo = record[‘管理番号’].valueに修正したコードを
貼り付けていただくことはできますか。