お世話になっております。cybozu developer network 運営事務局です。
お問い合わせいただきました3点について回答します。
①開発環境は、上記のスペース「検証環境」と同じ用途で使用可能という認識で合っていますでしょうか。
ご認のとおりです。JavaScriptカスタマイズ等の開発を検証するための環境としてご利用いただけます。
②本番環境のアプリを丸ごと開発環境にコピー（フォームの設定、プラグイン、アプリの説明等諸々の設定）する方法がありましたら、ご教示いただきたいです。（一括ではなく、個々のアプリをコピーする方法でも可）
アプリのテンプレート機能で実現することができます。詳細はヘルプをご確認ください。
kintone ヘルプ
- アプリを別のkintoneに移行する
https://jp.cybozu.help/k/ja/id/040760.html - バックアップを取得することはできますか？
https://jp.cybozu.help/k/ja/id/040288.html
③開発者ライセンスは開発環境専用アカウントであり、
今顧客管理で使ってる環境にはアクセス不可（本番環境のアカウントと兼用できない）
ご認識のとおりです。
kintone 開発者ライセンスは、新しい kintone の環境を別途ご提供するものです。
ご契約中の kintone 環境とは別のドメインとなります。
以上、よろしくお願いいたします。