TJR様
お世話になっております.
フォームブリッジなどの連携サービスではkintone REST APIを用いて,レコードの追加が行われています.
kintone REST APIでレコードが追加された際には,JSカスタマイズのcreate.submitのイベントは発火しません.
kintoneのWebhookを用いることで,kintone REST APIでレコードが追加された場合についても,リクエストを送ることができます.
slackで表示する用にリクエストボディを整形する必要があるので,間にIntegromatなどを用いると良いと思います.
下記などが参考になるかと思います.
https://note.com/matsuo_atsushi/n/nb32238c0e41c