レコードにファイルをアップロードする方法を教えて下さい。

アプリのレコードにデータを追加することができるのですが、ファイルをアップロードしてレコードの添付ファイルに設定することがわかりませんでした。

こちらをご参考になさってください。
https://developers.cybozu.com/ja/kintone-api/apprec-fileuploadapi.html

JavaやiOSでしたらSDKをご利用いただくこともできます。
https://developers.cybozu.com/ja/sdk.html