「会社名」アプリに，
関連レコード一覧を配置し，
「顧客名」アプリを配置しています。
「会社名」アプリのフィールド
・会社ID
・会社名
・会社住所
↑
「会社ID」が共通のフィールドです
↓
「顧客名」アプリ
・会社ID
・顧客ID
・顧客名
・顧客電話番号
顧客名アプリの詳細画面にボタンを配置し，
上記ふたつのアプリにあるフィールドを，全部まとめて，
さらに別のアプリにコピーしたいです。
アプリアクションを使用して，
会社名アプリから顧客名アプリにレコードをコピーするのはやりたくないです。
あくまで，ふたつのアプリから，それぞれのフィールドを抽出したいです。
超初心者なので難しいことはできないのですが。。
なにとぞよろしくお願いいたします。
masuto様
お世話になっております．
トヨクモの江田と申します．
JavaScriptカスタマイズで実装できます．
kintone REST APIという機能を使って，「会社名」アプリのレコードの取得や，整形したレコードの「別」アプリへの登録ができます．
https://developer.cybozu.io/hc/ja/articles/202331474
https://developer.cybozu.io/hc/ja/articles/202166160
いきなり実装するのは難しいので，チュートリアルで学習されることをお勧めいたします．
https://developer.cybozu.io/hc/ja/articles/360024370392
順番に学習していき，「はじめようkintone API」の第10回あたりまで理解できれば実装できるかと思います．