外部公開APIは、お店の支店情報や製品の型番情報などすべてのデータを見られても問題ない情報を選択するためにあるものです。
応募者のメールアドレスの重複確認をするためには使えません。
外部公開APIを作成する | kintone連携サービス 操作ガイド
注意
アクセス制限をかけていない場合、外部公開APIはURLにアクセスすると、公開した全ての情報を閲覧することができます。
個人情報などを扱う場合は Toyokumo kintoneApp認証を使用した絞り込み条件を設定してご利用ください。
参考
「kintoneの脆弱性ではない」 東京都医療者向けワクチン予約サイトの個人情報問題でサイボウズが見解 - ITmedia NEWS
https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2104/27/news162.html