現在の作業者をユーザーフィールドに表示させる。@もみじ様

@inobe のように書けばできます。

kintoneヘルプで、作業者ユーザー選択について調べれば分かります。

例えば、下図のような状況なら
ユーザー選択と作業者は Administrator と user の順番は違うが
同じ二人がいるから同値と見做すということです。

要はユーザー選択と作業者の値を順列ではなく組み合わせで比較します。

HTTPメソッドが GET の REST API は幾つもありますが
1件のレコードを取得するのことですか?

これを使ってもできるけど、記述が無駄に複雑化するうえ
リクエスト数を浪費するから、やる意味がありません。

それはプロセス管理の設定画面の設定値を取得するものであって
レコードの作業者やステータスの値とは無関係です。