関連レコードから特定のレコードを選んで値をフィールドに返したい

関連レコードから特定のレコードを選んで値をフィールドに返したいです。

具体的な運用イメージです。

 

【物販受注管理アプリ】

 

①会社名は別アプリ(会社名マスタ)からルックアップで取得

②受注管理アプリ内の過去の注文を関連レコードに表示
該当する担当者の情報をチェックボックス等で選ぶ

③ボタンを押して対応するフィールドにコピー

 

◆補足

・1つの会社に対して複数名の担当者がいることを想定しています。

・運用当初は注文のたびに担当者マスタを登録していましたが、
リピートがあるとは限らないため都度登録するのは効率が悪く担当者マスタを廃止しました。
でもリピーターだったらやっぱり入力をスムーズにしたい…!

 

関連レコードに表示される値を、(ボタンを押して)テーブルに挿入したいを参考にしようと思ったのですが、
JavaScript初心者のためどこを書き換えたらよいかわかりません。

コードをご教示いただけませんでしょうか。
よろしくお願いいたします。