まず、念のためですが、ここは有志のメンバーが善意で困った方々に手を差し伸べたり、お互いに支え合ったりする場だという前提でご認識ください（そのため労力のかかるサンプルコードの提供などは期待しないでください）
ですので、例えば試したコードを貼り付けて困ってる箇所をピンポイントで聞いたりすると
回答があつまりやすいです。全体を漠然と聞くと回答も難しいです。
具体的な方法としては、rest api clientなどを使うと多少楽になりそうだな、とは思いました。
書き換える条件などはすでに決めていらっしゃるため、それに沿った条件分岐を書きつつ、ということになるとおもいます。
また、学習に関しては、初心者ということですので、下記などでJSとkintoneの基礎を抑えたほうがいいかもしれません。
すでに学習中でしたらすいません！